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 この学会はIFT(INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS)が毎年行なっている学会で、今年はシカゴで開催されました。会場のMcCormick Placeはミシガン湖のすぐ側にあり、大きな窓越には湖にうかぶヨットの景色が一面に広がっており、絶景でした。
会場は、シンポジウム会場、オーラル会場、ポスター会場、FOOD EXPOの4つに分けられており、ポスター発表がメインな感じでした。

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シカゴ観光

シンポジウム会場
 大きな部屋で、みんながみれるように
大きなスクリーンありました。

オーラル会場
 一緒に参加された2人の先生はオーラルで
参加されました。

ポスター会場
 いろんな国の方と話すことができて
楽しかったです。

FOOD EXPO
 たくさんの企業の展示があって,全部見て
回ろうと思うと丸1日はかかりそうでした。

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