アジア家政学会レポート
The 11th Biennial International
Congress of Asian Regional Association for Home Economics
京都府立大学 人間環境科学研究科 食環境科学専攻 食事学講座 李温九
2001年7月17日から20日まで，第11回アジア家政学会（ The 11th Biennial International Congress of Asian Regional Association for Home Economics ：ARAHE）が台湾第一の都市台北で開催されました。
Creating a New Era of Family Tradition,Trandition ＆ Transformation
をテーマにアジアの国々を中心とした世界の家政学者が集いました。
私も同窓会の海外学会参加奨励金の補助を受け、参加してきました。学会の様子と私の発表内容、Banquetで出された食事を中心とした台湾料理を紹介します。
☆学会場について
今回の学会は、台湾、台北市に位置してある台北師範大学（National Taiwan Normal University：NTNU）で開催されました。この大学は1946年に開校し台湾の学校教育分野の優秀な人材を排出されているそうです。学会の案内などを担当していた学生たちはいつも笑顔で、大変親切に接してくれたのが印象に残っています。
「会場となった台湾師範大学の前にて」